Geisha Honey 100H

Лот № 17
Q: 90,05
тропические фрукты, цветы, ваниль
Цена за 1 кг: 49,46 $

Доступно для заказа: 200 кг

Регион Уила

Высота: 1870 м.
Разновидность: Гейша.
Обработка: Хани, после 100 часовой преферментации.
Сушка: Параболика.
Урожай: 2020 (август-декабрь).
Упаковка: 35 кг, грейн-про.

Чашка

Тропики с цветами и ванилью, сбалансированная цитрусовая кислотность, продолжительное, лимонное послевкусие и шелковистое тело.


Процесс обработки

1. Сбор и сортировка вишен (100% спелых).
2. 72-х часовая ферментация с лакто бактериями.
3. Контролируемая сушка с рекуперацией воздуха при температуре 38-40°C до влажности 10,5%.
4. Халлинг, селекция и упаковка в вакуумные пакеты.


Актуальный прайс-лист можно скачать тут:

Отправить запрос и получить информацию о сроках поставки вы можете, заполнив форму ниже.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.