Опубликовано Оставить комментарий

Заваривание кофе при помощи Френч пресса

Самый простой и удобный способ приготовления кофе в домашних условиях. Френч-пресс представляет собой стеклянный сосуд, похожий на стакан из тонкого стекла, с поршнем и металлическим ситом, которое фильтрует кофейные частицы.

Читать далее Заваривание кофе при помощи Френч пресса
Опубликовано Оставить комментарий

Заваривание кофе при помощи воронки Hario V60

Рецепт: на 100 мл воды рекомендуется использовать 6,6г свежемолотого кофе (умножая на нужное нам количество готового напитка, получаем вес кофе, который необходимо смолоть), при этом температура воды должна быть 92-96 градусов Цельсия.

Читать далее Заваривание кофе при помощи воронки Hario V60
Опубликовано Оставить комментарий

Заваривание кофе при помощи Chemex (КЕМЕКСА)

Рецепт: на 100 мл воды рекомендуется использовать 6,6г свежемолотого кофе (умножая на нужное Вам количество готового напитка получаете вес кофе, который необходимо смолоть), при этом температура воды должна быть 92-96 градусов Цельсия.

Читать далее Заваривание кофе при помощи Chemex (КЕМЕКСА)
Опубликовано Оставить комментарий

Заваривание кофе при помощи Аэропресса

Этот популярный способ приготовления кофе был придуман американцем Аланом Адлером в 2005 году.

Аэропресс представляет собой, своего рода, кофейный шприц со специальной сеткой внизу, на которую кладут бумажный фильтр. Через него проходит заваренный кофе. Напиток получается плотным и насыщенным, потому что фильтр тонкий, и сквозь него проходит много масел.

Читать далее Заваривание кофе при помощи Аэропресса
Опубликовано Оставить комментарий

Интересные факты о колумбийском кофе

Кофе может произрастать на разных высотах, но качественным и идеальным считается лишь тот, что растет на высоте 1200 -1800 метров над уровнем море, именно такими и являются сорта, которые растут в Колумбии. Почва в этой солнечной стране варьирует от песчаных до глинистых, вся она является очень плодородной и содержит большое количество питательных веществ.

Читать далее Интересные факты о колумбийском кофе
Опубликовано Оставить комментарий

Кофе из Колумбии. Знакомство

Здравствуйте!
Меня зовут Алексей, а мою любимую супругу Флора. И я хотел бы рассказать вам о том, как мы решили привезти настоящий колумбийский кофе в Россию. И что кофе для нас — это больше, чем просто вкусный напиток.

Читать далее Кофе из Колумбии. Знакомство