Здравствуйте!
Меня зовут Алексей, а мою любимую супругу Флора. И я хотел бы рассказать вам о том, как мы решили привезти настоящий колумбийский кофе в Россию. И что кофе для нас — это больше, чем просто вкусный напиток.
Все началось с моей первой поездки в Колумбию как туриста.
Я знал 5 слов по-испански 3 из которых цитата из фильма «Терминатор 2», знал, что там много наркобаронов, опасно на улицах и вообще все плохо.
Алексей и Флора. Каппинг. Колумбия Флора на плантации кофе. Колумбия
То, что я увидел, оказалось другой планетой. Я познакомился с множеством людей, традиций и мест, с будущей женой Флорой и КОФЕ. Мне очень понравилась страна. Там же я начал пить кофе каждое утро. Это особенность колумбийцев, никто не начинает свой день без кофе.
На тот момент я совершенно не интересовался кофе, выпивая чашку-другую в неделю в каком-нибудь кафе, иногда заваривал дома в гейзерной кофеварке, но никогда не пробовал кофе, такого вкусного как в Колумбии. Вернувшись в Россию я по инерции продолжал пить кофе по утрам, до тех пор, пока не закончились запасы, привезенные из Колумбии.
Сушка зёрен кофе. Колумбия Наша кофейная команда:)
Так возникла моя потребность в хорошем кофе. Я стал интересоваться этим напитком, его историей, его обработкой и способами его приготовления.
Передо мной открылся огромный мир кофе, разнообразный и незнакомый.
А еще в мою жизнь вошла Флора…
Сегодня мы вместе, всей семьей, работаем для того, чтобы предложить качественный, ароматный колумбийский кофе всем, кто ценит этот напиток.
Кофе на дереве. Колумбия. Нариньо Каппинг. Колумбия
Мы участвуем во всех этапах обработки и обжарки, выбираем только лучшие микролоты и работаем с колумбийскими фермерами напрямую.
И мы работаем всей семьей, создавая, объединяя и продолжая семейные традиции 2 разных культур.
Мы выбрали 2 сорта кофе на небольших фермах в регионе Нариньо, проследили за процессами хранения, обжарки и упаковки. Привезли этот кофе в Россию. Сертифицировали его и предлагаем попробовать.